Cách làm bánh crepe lá dứa nhân kem chuối thơm ngon, lạ miệng ăn là ghiền

Bạn đang xem: Cách làm bánh crepe lá dứa nhân kem chuối thơm ngon, lạ miệng ăn là ghiền

Bánh crepe (hay hay còn gọi là bánh kếp) với xuất xứ kể từ nước Pháp. Loại bánh này còn có vỏ mỏng manh thực hiện kể từ bột mì, trứng, sữa,… và dùng với với tương đối nhiều loại topping khác ví như như socola, bơ, những loại trái khoáy cây như chuối, dâu tây,… Cùng vô phòng bếp với Pgdphurieng.edu.vn triển khai số tiêu hóa này nhé!

Tìm hiểu về bánh Crepe

Bánh Crepe là 1 trong những loại bánh với nguồn gốc kể từ vùng Brittany của nước Pháp. Món bánh này sau thời điểm thành lập và hoạt động nhanh gọn lan rộng ra đi ra toàn nước Pháp và trở trở nên số tráng mồm yêu thương mến của đa số quốc gia như: Bỉ, Thụy Sĩ,…

Bánh Crepe thường được sử dụng kèm cặp những loại thức uống như coffe, trà, sữa. Tại Pháp, bánh Crepe thông thường được sử dụng nằm trong loại rượu cidre, đấy là loại rượu thơm và ngon kể từ táo và với vị ngọt, đặc biệt phù phù hợp với bánh Crepe.

Bánh crepe là 1 trong những vô số không nhiều những loại bánh ko nên dùng lò nướng. Món bánh này thông thường được sản xuất kể từ lúa mạch, lúa mỳ nằm trong trứng, bơ, sữa sau này được rán vàng đều cả hai mặt mày.

Tìm hiểu về bánh Crepe

Bánh Crepe được tạo thành 2 loại là bánh Crepe đậm và Crepe ngọt:

• Bánh Crepe mặn còn mang tên gọi là galette, thông thường được sản xuất kể từ bột lúa mạch đen sạm, với phần nhân đậm bao gồm jambong, nấm, phô mai cùng với nhiều loại thịt.
• Bánh Crepe ngọt thông thường được sản xuất kể từ bột mì và phần nhân thông thường người sử dụng là những loại trái cây hoặc mứt ngọt. Món bánh Crepe ngọt thứ nhất ở vùng Brittany với nhân socola, phân tử dẻ, đàng và nước cốt chanh.

Cách thực hiện bánh Crepe ko nhân

Chuẩn bị
5 phútChế biến
50 phútDành cho
3-4 người

Nguyên liệu thực hiện bánh crepe ko nhân

• 150g bột mì
• 3 trái khoáy trứng gà
• 50g đường
• 50g bơ lạt
• 1/4 thìa coffe muối
• 300ml sữa tươi tỉnh ko đường
• 1 muống nêm canh hương thơm vani
• Dụng cụ tấn công trứng
• Chảo chống dính

Nguyên liệu thực hiện bánh crepe ko nhân

Cách thực hiện bánh crepe ko nhân

Bước 1 Trộn bột

Ray bột vô 1 loại tô rộng lớn, tạo một lỗ ở giữa phần bột tiếp sau đó đập 3 trái khoáy trứng gà và 50g đường vô lỗ ê rồi người sử dụng công cụ tấn công trứng trộn đều lên.

Bước 2 Pha chế bột

Kế cho tới chúng ta đổ sữa kể từ từ vào, một vừa hai phải ụp một vừa hai phải trộn đều với phần bột cho tới hòa quấn cùng nhau. Kế cho tới cho thêm nữa vani, bơ lạt đun chảy và 1/4 thìa coffe muối vô và trộn lẫn đều lên muốn tạo trở nên một lếu thích hợp tương đối đặc.

Bước 3 Rán bánh

Đặt chảo lên phòng bếp và làm rét mướt chảo, khi chảo tiếp tục rét mướt thì giảm nhỏ lửa lại và múc 1 thìa bột trán lên chảo. Khi này thấy ngoài rìa bánh vàng và cứng thì chúng ta lật mặt mày bánh lại cho tới khi vàng đều thì lôi ra đĩa, nối tiếp triển khai cho tới khi không còn bột.

Lưu ý vì thế bánh chín đặc biệt thời gian nhanh nên chúng ta cần đừng chậm tay nha, bánh càng mỏng manh càng ngon.

Bước 4 Thành phẩm

Bánh crepe có thể dùng với với socola, bơ, chuối hay những loại trái cây khác tùy vô sở trường của khách hàng. Tự bởi tạo ra nhé!

Cách thực hiện bánh Crepe với nhân

Chuẩn bị
10 phútChế biến
120 phútDành cho
3-4 người

Nguyên liệu thực hiện bánh crepe với nhân

Nguyên liệu cho tới vỏ bánh crepe

Nguyên liệu cho tới vỏ bánh crepe

• 100g bột mì
• 20g đường
• 100g nước dừa lon
• 200ml sữa tươi tỉnh ko đường
• 2 trái khoáy trứng gà
• 3ml nước triết xuất lá dứa
• Bơ rán bánh

Nguyên liệu cho tới nhân bánh crepe

Nguyên liệu cho tới nhân bánh crepe

• Crepe xoài: 3 trái khoáy xoài chín, 1500ml kem tươi tỉnh, 15g đường
• Crepe chuối: 8 trái khoáy chuối sứ
• Crepe kem tươi: 150ml kem tươi tỉnh, 15g đường
• Crepe sầu riêng: 3 múi sầu riêng rẽ, 150ml kem tươi tỉnh, 15g đường

Cách thực hiện những loại bánh crepe với nhân

Bước 1 Trộn và ủ bột thực hiện vỏ bánh

Dùng rây, rây qua chuyện bột và đàng vô tô, tiếp sau đó cho tới vô trứng, nước dừa, sữa tươi tỉnh rồi trộn cho đến khi lếu thích hợp thiệt mịn. Tiếp tục thanh lọc lếu thích hợp tiếp tục trộn qua chuyện rây thêm 2 lần nữa nhằm bột bánh thêm thắt sánh và mịn nhuyễn rộng lớn rồi quấn lại ủa 30 phút, cho tới vô ngăn đuối tủ rét mướt ủ bột.

Xem thêm: timebucks com

Hết thời hạn ủ bột, lấy lếu thích hợp đi ra phân chia thành 2 phần. một trong những phần trộn công cộng với nước cốt lá dứa thực hiện bánh crepe lá dứa. Phần sót lại không thay đổi thực hiện bánh vị sữa dừa.

Bước 2 Làm nhân bánh

Có 4 loại nhân:

Bánh crepe xoài: Xoài chín cắt thành từng miếng nhỏ vừa miệng. Dùng máy hoặc tấn công tay phần kem tươi tỉnh và đàng xong để lếu thích hợp ngủ ở bên trong tủ.

Bánh crepe chuối: Chiên chuối sứ với bơ cho tới vàng đều.

Bánh crepe kem tươi: Đánh đều lếu thích hợp 150ml kem tươi tỉnh và 15g đàng cho tới tan không còn rồi chứa chấp vô tủ rét mướt ngăn đuối.

Bánh crepe sầu riêng: Múi sầu riêng rẽ tách bóc vỏ, dầm nhừ từng múi. Đánh bông lếu thích hợp 150ml kem tươi tỉnh và 15g đàng xong để bột ngủ ở bên trong tủ rét mướt.

Bước 3 Làm vỏ bánh

Đun bơ cho tới chảy đi ra khắp mặt mày chảo, người sử dụng giấy tờ ngấm hạn chế sao cho tới chỉ từ lớp mỏng manh bơ bên trên chảo.

Múc 1 không nhiều bột ụp vô lòng chảo và nghiêng cho tới bột lan không còn đi ra, tạo nên trở nên lớp vỏ bánh mỏng manh sau thời điểm rán kể từ 1-1,5 phút. Rán cho tới khi rất có thể tách bóc lớp vỏ này ngoài chảo một cách rất đẹp mặt mày, nhằm bầy lên giá chỉ với khe hở và thực hiện tương tự động với những lớp vỏ bánh sau.

Bước 4 Cuộn bánh

Với bánh crepe xoài: vỏ bánh trải đều lên phía trên mặt phẳng lì, múc lên bên trên mặt mày vỏ 1 thìa kem tươi tỉnh, thêm thắt tiếp 3 miếng xoài tiếp tục hạn chế vô thân thích thực hiện nhân bánh. Nhẹ nhàng gói bánh lại trở nên hình chữ nhật.

Với bánh crepe chuối: trải vỏ bánh lên phía trên mặt phẳng lì, bịa đặt vô 1 quả chuối tiếp tục rán rồi cuộn bánh lại trở nên cuộn tròn trặn thích mắt.

Với bánh crepe sầu riêng: trải vỏ bánh đi ra, cho tới lên 1 thìa kem tươi tỉnh và 1 ít thịt sầu riêng rẽ tiếp tục dằm ở thân thích. Nhẹ nhàng cuộn bánh lại sao cho tới theo hình loại gối hình chữ nhật.

Với bánh crepe kem tươi: bịa đặt vỏ bánh lên bề mặt phẳng, múc kem tươi tỉnh cho tới vào giữa vỏ bánh. Dùng tay cấp 4 mép lại để sở hữu bánh với hình chữ nhật, Gọn gàng là được.

Bước 5 Thành phẩm

Thành trái khoáy bánh crepe hoàn hảo nhất là lớp nhân được bọc kín đáo trong lớp vỏ bánh, không xẩy ra trào kem ra phía bên ngoài. Bánh xếp thành hình chữ nhật là một vừa hai phải đẹp tuyệt vời nhất. Để bánh thơm và ngon và nâng ngán rộng lớn, chúng ta cho tới bánh vô ngăn đuối tủ rét mướt trong khoảng 2 tiếng rồi lôi ra hương thụ nè.

Cách bảo vệ sau thời điểm thực hiện bánh Crepe

Bánh Crepe sau thời điểm thực hiện đoạn, nếu khách hàng nhằm ở nhiệt độ chừng thông thường tiếp tục chỉ bảo vệ được 3 – 4 tiếng vì thế bánh dễ dẫn đến chua, lên men và hỏng hỏng. Do ê, nhằm bảo vệ lâu rộng lớn, các bạn hãy bảo quản ngại bánh vô ngăn đuối tủ rét mướt ở nhiệt độ chừng 3 – 5 chừng C, sử dụng phương pháp này tiếp tục bảo vệ bánh được 2 – 3 ngày.

Cách bảo vệ bánh crepe

Pgdphurieng.edu.vn một vừa hai phải chỉ cho mình công thức của số bánh crepe thơm và ngon và rộng lớn ngậy. Mách chúng ta 1 điều là chúng ta trọn vẹn rất có thể đổi khác 4 loại nhân bánh bên trên trở nên bất kể loại nhân này chúng ta mến như dâu, kiwi, mứt trái cây, nhân thịt,… Hãy demo và nằm trong cho tới Pgdphurieng.edu.vn biết cảm biến chúng ta nhé!

Pgdphurieng.edu.vn