Cách làm bánh mì hokkaido sữa bông xốp dai mềm chuẩn vị, thơm ngon

Bánh mì hokkaido đem xuất xứ kể từ Nhật Bản. Đây là khoản bánh vô cùng phổ biến và có tính mềm mại vừa thơm vừa ngon khó khăn chống. Cách thực hiện và nguyên vật liệu của khoản bánh này cũng rất giản dị và đơn giản nhưng mà trở thành phẩm bánh mỳ hokkaido đem mùi hương thơm ngát phứt của bơ, vị ngọt mập một vừa hai phải cần của kem sữa chắc chắn rằng các bạn sẽ ưa thích mang đến nhưng mà xem! Nào hãy nằm trong anny nhập nhà bếp và triển khai ngay lập tức khoản bánh mỳ hokkaido này nhằm tiếp đãi mái ấm gia đình bản thân nhé!!!

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì hokkaido sữa bông xốp dai mềm chuẩn vị, thơm ngon

A. Nguyên liệu thực hiện bánh mỳ hokkaido sữa

– Bột mì số 13 540g;

– Bột mì số 8 60g;

– Men instant 10g;

– Sữa quánh 30g;

– Đường bột 80g;

– Muối 1,5 thìa cà phê;

– Trứng gà 1 quả;

– Sữa tươi tỉnh ko đàng 250g;

– Whipping cream 150g.

B. Dụng cụ cần thiết chuẩn chỉnh bị

– Tô trộn bột;

– Màng quấn thực phẩm;

– Cây quặt bột;

– Khuôn nướng bánh;…

C. Cách thực hiện bánh mỳ hokkaido sữa

– Cách 1: quý khách hàng đun sôi 250g sữa tươi tỉnh ko đàng ở sức nóng chừng khoảng chừng 35 – 40 chừng C (không được rét rộng lớn vì như thế tiếp tục thực hiện bị tiêu diệt men hoặc yếu đuối sinh hoạt của men)

– Cách 2: Cho 5g đàng và 5g men nhập sữa rồi sử dụng đũa khuấy đều. Sau 5 – 10 phút, các bạn sẽ thấy men nở tạo ra trở thành mảng như thể gạch men cua.

– Cách 3: quý khách hàng mang đến 540g bột bánh mỳ, 60g bột thực hiện bánh ngọt, 30g sữa quánh, 80g đàng bột và 1.5 thìa cafe muối bột nhập tô tiếp sau đó sử dụng phới trộn lẫn cho đều.

– Cách 4: Dùng một tô mới mẻ, mang đến nhập 1 ngược trứng, 150g whipping cream rồi khuấy đều. Tiếp tục mang đến phần sữa đem men nhập trộn lẫn cho đều.

Xem thêm: 5ha bằng bao nhiêu m2

– Cách 5: Từ kể từ mang đến lếu láo ăn ý trứng sữa nhập lếu láo ăn ý bột, sử dụng phới trộn lẫn cho đều theo phong cách fold cho tới Khi nguyên vật liệu hòa quấn.

– Cách 6: Nhào bột, Trước Khi nhào bột, chúng ta phủ một cái khăn độ ẩm hoặc nilon lên mặt phẳng tô và nhằm bột ngủ khoảng chừng trăng tròn – nửa tiếng. Phủ một tấm bột áo mỏng mảnh đi ra bàn, tiếp sau đó nhằm lếu láo ăn ý nát ra và nhào bột.

– Cách 7: Trước tiên, chúng ta cấp bột lại, tiếp sau đó sử dụng mu bàn ấn và miết nát ra xa xôi. Lưu ý là ấn và miết nát ra xa xôi chứ không cần cần ấn xuống. Kế tiếp xoay khối bột một góc 90 chừng rồi tái diễn nhì bước bên trên trong tầm 15 – trăng tròn phút.

– Cách 8: Khi bột trở thành một khối mềm mịn, đàn hồi, ko bám tay, kéo trở thành mùng mỏng mảnh ko rách rưới và ấn ngón tay nhập có tính đàn hồi là đã đạt được.

– Cách 9: quý khách hàng quét dọn một tấm dầu chiên mỏng mảnh nhập lòng và trở thành tô rộng lớn. Cho bột nhập rồi lật đều cho tới Khi khối bột ngấm đều dầu chiên. Dùng khăn độ ẩm hoặc nilon quấn kín và ủ bột đợt 1 ở sức nóng chừng chống (25 – 32 chừng C) cho tới Khi bột nở gấp hai.

– Cách 10: Cắt và phân tách bột, Khi bột ủ đạt đòi hỏi, chúng ta sử dụng mu chúng ta tay xay nhẹ nhàng mang đến khí nhập khối bột bay ra phía bên ngoài. Lấy nát ra ngoài rồi nhào lại bằng tay thủ công trong một – 2 phút. Chia nát ra thực hiện 4 phần khoảng chừng 140g. Sau cơ, sử dụng cây cán bột cán mỏng mảnh từng phần.

– Cách 11: quý khách hàng cuộn miếng bột theo hướng ngang, tiếp sau đó xoay bột lại góc 90 chừng rồi cán dẹt, cuộn theo hướng ngang thêm 1 đợt nữa.

– Cách 12: Khi tạo ra hình xong xuôi, chúng ta quét dọn một tấm bơ hoặc dầu chiên nhập khuôn rồi bịa đặt bánh nhập. Cách thực hiện này sẽ hỗ trợ bánh không biến thành bám nhập khuôn sau khoản thời gian nướng.

– Cách 13: Ủ bột ở điểm êm ấm và độ ẩm cho tới Khi bột nở gấp hai. Khi ủ xong xuôi, chúng ta có thể quét dọn một tấm bơ hoặc whipping cream lên phía trên mặt bánh nhằm bánh thơm ngát và có tính bóng rộng lớn.

– Cách 14: Làm rét lò trước lúc nướng ở sức nóng chừng 170 chừng C nhập 15 phút. Nướng bánh ở sức nóng chừng 170 – 175 chừng C nhập 30 – 40 phút cho tới Khi bánh chín vàng.

Bánh mì Hokkaido đem mùi hương thơm ngát phứt của bơ, vị ngọt mập một vừa hai phải cần của kem sữa, chắc chắn rằng các bạn sẽ ưa thích mang đến coi. hãy nhanh chóng nhanh chóng nhập nhà bếp và triển khai ngay lập tức khoản bánh này nhé!!!

anny chúc mọi người trở thành công!!!

Xem thêm: full options