Cách làm bánh trung thu tinh than tre nhân đậu xanh bằng bếp ga

Bạn đang xem: Cách làm bánh trung thu tinh than tre nhân đậu xanh bằng bếp ga

• Chuẩn bị

  2 giờ

• Chế biến

  1 giờ

• Độ khó

  Trung bình

Bánh trung thu tinh ranh phàn nàn tre với sắc đen thui thích mắt, vỏ bánh mượt tan nằm trong nhân đỗ xanh ngọt bùi. Cách thực hiện rất rất đơn giản và giản dị chỉ với 1 cái nồi. Cùng Điện máy XANH vào bếp tiến hành món bánh mê hoặc này nhé!

Nguyên liệu thực hiện Bánh trung thu tinh ranh phàn nàn tre nhân đỗ xanh vì thế bếp gas

Đậu xanh rì (Phần nhân) Nước (Phần nhân) Đường (Phần nhân) Muối (Phần nhân) Dầu ăn (Phần nhân) Bột mì (Phần nhân) Nước (Phần nhân) Nước đàng bánh nướng (Phần vỏ bánh) Bơ lạc (Phần vỏ bánh) Dầu ăn (Phần vỏ bánh) Bột mì (Phần vỏ bánh) Tinh phàn nàn tre (Phần vỏ bánh) Nước (Hỗn ăn ý phết mặt mũi bánh) Lòng đỏ gay trứng gà (Hỗn ăn ý phết mặt mũi bánh)

Cách chế biến hóa Bánh trung thu tinh ranh phàn nàn tre nhân đỗ xanh vì thế nhà bếp ga

• 1

  Hầm đậu xanh

  Vo sạch sẽ 150g đỗ xanh, tiếp sau đó dìm vô 2 giờ đồng hồ.

  Cho đậu vào trong nồi, cho thêm nữa 500ml nước và nấu nướng bên trên lửa rộng lớn. Khi nước sôi, các bạn hạ lửa nhỏ rồi nấu nướng trong khoảng trăng tròn phút cho tới đậu chín nhừ.

• 2

  Xay nhuyễn đậu xanh

  Cho vô phần đậu vừa phải nấu nướng 90g đàng, ½ thìa coffe muối bột rồi khuấy đều.

  Dùng máy xay di động cầm tay hoặc cho tới đậu vô máy xay sinh tố, xay cho tới Khi đậu nhuyễn mịn.

  

  

• 3

  Sên nhân đậu xanh

  Lọc đỗ xanh qua quýt rây, cho tới vào trong chảo nằm trong 40ml dầu rán, tiếp sau đó sên bên trên lửa nhỏ.

  Khi nhân chính thức quánh lại, các bạn trộn loãng ½ muỗng nhỏ canh bột mì với một muỗng nhỏ canh nước rồi cho tới vào trong chảo khuấy đều.

  Tiếp tục sên nhân cho tới Khi tự tạo trở thành khối, mềm mịn, ko bám tay là đã đạt.

  Mách nhỏ:

  • Bạn rất có thể lấy một không nhiều nhân, vo tròn trặn, nếu như viên nhân đứng, không trở nên chảy xệ là đã đạt.
  • Khi sên, nếu như nhân bị tươm tất dầu là vì lửa to tướng vượt lên, chúng ta cũng có thể xử lý bằng phương pháp cho thêm nữa một lượng nước rét rồi nối tiếp sên.
  • Sau Khi sên kết thúc hoặc nhằm nguội, nếu như nhân bị bở, vụn thì rất có thể là vì ko đậy điệm khiến cho nhân thoát nước hoặc người sử dụng vượt lên không nhiều dầu rán hoặc đàng.
• 4

  Trộn bột vỏ bánh trung thu

  Cho vô tô 150g nước đàng bánh nướng, 20g bơ lạc, 40g dầu rán, tiếp sau đó người sử dụng phới khuấy đều.

  Tiếp theo đuổi, các bạn cho thêm nữa 250g bột mì, 10g tinh ranh phàn nàn tre, trộn lẫn cho đều cho tới lếu ăn ý hòa quấn trở thành khối.

  Xem thêm: phim nghe nói em thích tôi thuyết minh

  

  

• 5

  Bọc bánh

  Chia vỏ bánh và nhân theo đuổi tỷ trọng 60g vỏ, 90g nhân rồi vo tròn trặn.

  Dùng tay miết dẹt bột vỏ bánh, cho tới nhân vô đằm thắm, túm chặt mép bột và vo tròn trặn.

• 6

  Đóng bánh

  Cho bánh vô khuôn, sử dụng tay dàn đều bánh, tiếp sau đó ấn mạnh sẽ tạo hình.

• 7

  Nướng bánh vì thế nhà bếp ga

  Khuấy tan 1 lòng đỏ gay trứng gà nằm trong 1 muỗng nhỏ canh nước.

  Cho 1kg muối bột vào trong nồi, lót lên trên bề mặt một tấm giấy tờ bạc và cho tới bánh vào trong nồi. Phủ khăn, đậy vung kín, nướng bánh bên trên lửa nhỏ trong khoảng 15 phút.

  Sau 15 phút, các bạn nhằm bánh nguội rồi phết lên trên bề mặt 1 không nhiều lếu ăn ý lòng đỏ gay trứng và nối tiếp nướng lượt 2 vô 5 phút.

  Lật ngược mặt mũi bánh lại và nướng lượt 3 tăng 10 phút nữa là hoàn thành.

  Lưu ý:

  • Bạn ghi nhớ dùng nồi đế dày nhằm nướng bánh nhé.
  • Nên nhằm bánh nguội bớt rồi mới nhất phết trứng, còn nếu như không nhiệt độ phỏng cao tiếp tục khiến cho trứng chín và làm cho hiện tượng kỳ lạ heo cợn.
  • Chỉ phết 1 lớp trứng mỏng tanh, vì thế nếu như phết nhiều tiếp tục khiến cho bánh mất mặt họa tiết.
• 8

  Thành phẩm

  Bánh trung thu tinh ranh phàn nàn tre được màu đen thui thích mắt, vỏ bánh mượt ngọt, thơm nức hương thơm đặc thù của bơ lạc, nhân bên phía trong thì ngọt Khủng, bùi bùi kể từ đỗ xanh.

  

Cách bảo vệ bánh

• Bánh quấn vào trong túi hít chân ko hoặc màng quấn đồ ăn thức uống, bảo vệ ở nhiệt độ phỏng thông thường hoặc ngăn non tủ giá buốt kể từ 4 - 5 ngày.
• Bạn cũng rất có thể bảo vệ vô ngăn đông đúc, Khi ăn chỉ việc lấy bánh trở lại vô lò vi sóng/ lò nướng.

Cách thực hiện bánh trung thu tinh ranh phàn nàn tre nhân đỗ xanh vì thế nhà bếp ga thiệt đơn giản và giản dị đúng không ạ nào? Điện máy XANH chúc các bạn tiến hành thành công xuất sắc nhé!

*Nguồn tìm hiểu thêm công thức và hình hình họa kể từ kênh Youtube Món đớp Ngon

Xem thêm: vnedu.com tra cứu điểm