Cách làm cotta panna đào đơn giản, thơm béo ngon khó cưỡng

Panna Cotta khơi tươi tắn được tạo kể từ những nguyên vật liệu cực kỳ giản dị, ko cần thiết lò hoặc công cụ phức tạp nhằm hoàn toàn có thể tạo ra trở nên phẩm hoàn hảo nhất và thích mắt nó như khuôn. Chỉ cần thiết sẵn sàng đôi khi nguyên vật liệu là bạn đã sở hữu thể thực hiện rời khỏi được khoản Panna Cotta khơi thơm nức, thích mắt nó như ở cửa hàng bánh ngọt thời thượng.

Bạn đang xem: Cách làm cotta panna đào đơn giản, thơm béo ngon khó cưỡng

Panna Cotta vốn liếng là khoản tráng mồm loại Ý được yêu thương mến toàn toàn cầu. Đây là khoản tráng mồm cực kỳ dễ dàng thực hiện nhưng mà sở hữu mùi vị ngon miệng ko thể không đồng ý. Biến tấu với một ít khơi thơm tho ngọt và vị chua của việt quất chính mùa thì khoản Panna Cotta khơi tươi tắn chắc hẳn rằng sẽ tiến hành cả mái ấm gia đình yêu thương mến.

Dưới đó là cách tiến hành Panna Cotta khơi tươi tắn giành cho 4 người, ngoại giả, chúng ta có thể thực hiện thêm thắt được nước soda khơi với công thức này để sở hữu một giờ chiều nhâm nhi chút thức uống và cái bánh vừa thơm vừa ngon.

Mùa khơi tiên vẫn còn đó kéo dãn dài với những ngược khơi hồng, vừa thơm vừa ngon lên đường từng những ngõ ngỏng TP.HCM. Ngoài ra, giờ đang dần là mùa việt quất – loại ngược mọng sở hữu thật nhiều tác dụng ấn tượng với sức mạnh. Vừa hoặc, nhì loại ngược này hoàn toàn có thể giúp cho bạn trổ tài đứng phòng bếp nhằm thực hiện rời khỏi khoản Panna Cotta chuẩn chỉnh Ý.

Nguyên liệu (cho 4 cốc)

Nước si rô khơi ngâm

• 3 ngược đào
• Nửa ngược chanh
• 100g đường
• 600g nước
• Vài giọt vani tạo nên hương

Lớp đào

• 100g si rô khơi ngâm
• 6g bột hoặc lá gelatin
• 300g si rô khơi ngâm

Lớp việt quất

• 100g việt quất tươi tắn hoặc đông
• 25g đường
• 30g nước
• 3g bột hoặc lá gelatin

Lớp Panna Cotta

• 150g sữa
• 200g kem sữa rộng lớn (heavy cream)
• 30g đường
• 10g mật ong
• Vỏ chanh
• 50g sữa
• 6g bột hoặc lá gelatin

>>> cũng có thể các bạn quan liêu tâm: Cách thực hiện bánh cheesecake khơi – ngon ngất ngây, đẹp mắt “lịm tim”

Cách thực hiện Panna Cotta khơi tươi

Bước 1: Làm si rô khơi ngâm

• Rửa tinh khiết khơi, vô hiệu phân tử, tách từng ngược rời khỏi thực hiện 4 hoặc 5.
• Bỏ khơi vào trong nồi, vắt cùng theo với nửa ngược chanh. Cho đàng, nước và vani vô nhằm đun giá cho tới Khi nước liu riu sôi. Hớt tinh khiết bọt nếu như sở hữu. Đun nhỏ lửa vô 5 phút.
• Bắc phòng bếp rời khỏi, đậy vung và nhằm nguội ở sức nóng chừng chống.
• Sau Khi khơi nguội thì vứt những miếng khơi thoát khỏi nồi, lột vỏ và tách trở nên cơ hội miếng hình khối nhỏ.
• Bỏ những miếng khơi và nước khơi vô khay, cho tới vô ngăn non tủ giá buốt vô 3 giờ.
• Sau 3 giờ, gạn lấy nước khơi, nhằm riêng rẽ.

Bước 2: Làm lớp đào

• Ngâm 6g gelatin vô 100g nước si rô khơi nhằm gelatin mượt rời khỏi. Sau bịa đặt chén dìm gelatin vô nước giá, khuấy cho tới Khi gelatin tan không còn.
• Trộn đều 300g nước si rô khơi với lếu phù hợp gelatin.
• Chuẩn bị ly đựng Panna Cotta, sụp đổ lớp khơi thứ nhất vô ly đựng.
• Để ly ở bên trong gầm tủ giá buốt trong một giờ.

>>> Khám huỷ thêm: Làm bánh ga tô trà xanh rì vày đồ dùng mái ấm gia đình Việt nào thì cũng có

Xem thêm: tăng cỡ chữ iphone

Bước 3: Làm lớp việt quất

• Ngâm 3g gelatin vô 30g nước cho tới Khi gelatin mượt và nở rời khỏi.
• Lấy việt quất trộn với đàng, đun cơ hội thủy cho tới Khi đàng tan và việt quất mượt không còn.
• Dằm kĩ việt quất cho tới Khi được lếu phù hợp mượt nhuyễn. Đổ lếu phù hợp nước và gelatin vô nước việt quất Khi nước còn giá vô khuấy đềy nhằm gelatin tan không còn.
• Lọc lấy nước việt quất.
• Bỏ ly đựng Panna Cotta ngoài tủ giá buốt và sụp đổ một tấm việt quất mỏng dính lên bên trên. Sau này lại bịa đặt những ly vô tủ giá buốt.

Bước 4: Làm lớp Panna Cotta

• Ngâm 6g gelatin với 50g sữa nhằm gelatin nở đều.
• Gọt lấy vỏ chanh. Đun vỏ chanh với 30g đàng, 10g mật ong, 150g sữa và 200g heavy cream cho tới Khi lếu phù hợp một vừa hai phải giá.
• Bắc nồi rời khỏi và sụp đổ lếu phù hợp gelatin với sữa dìm vào trong nồi, hòn đảo đều cho tới Khi gelatin tan không còn.
• Lọc lếu phù hợp vào trong nồi rồi dìm nội địa đá. Trong khi dìm hòn đảo đều nhằm lếu phù hợp thời gian nhanh nguội.
• Bỏ ly đựng Panna Cotta và thứu tự sụp đổ lớp Panna Cotta vô những ly.
• Đậy ly và làm giảm nhiệt độ ở bên trong gầm tủ giá buốt tối thiểu 3 giờ.

Bước 5: Trang trí

• Lấy 2 – 3 miếng khơi vô si rô khơi dìm ném lên bên trên ly đựng Panna Cotta, bịa đặt thêm thắt lá bạc hà nhằm thức ăn thích mắt rộng lớn.
• Lấy phần nước si rô khơi còn dư phân tách vô 2 ly nước nằm trong đá. Thêm vô nước soda tỉ trọng 1:1 và tô điểm thêm thắt vày một thời gian chanh mỏng dính.

>>> Đọc thêm: Tự thực hiện bánh phô mai trà xanh rì thơm tho vơi ko cần thiết lò nướng

Lưu ý Khi thực hiện bánh Panna Cotta khơi tươi

Panna Cotta khơi tươi tắn ko cần thiết lò nướng hoặc công cụ phức tạp nhưng mà chỉ việc gelatin nhằm bánh sầm uất lại. Khi tạo ra sự Note ko cần thả thêm thắt đàng vày tỉ trọng của công thức đang được tạo ra thành phầm khá ngọt.

Nếu thay cho bột gelatin vày lá gelatin thì từng lá sở hữu trọng lượng sát 2g, nên làm cho tới chính tỉ trọng gelatin hoặc nhiều hơn thế nữa đôi khi thì trở nên phẩm mới mẻ sầm uất lại được. Khi tô điểm hoàn toàn có thể nhằm nghiêng ly nhằm những lớp Panna Cotta lên hình xinh hơn.

Nguồn: HidaMari Cooking

Xem thêm: cách chia sẻ 4g