Cách làm Mousse sữa chua socola thơm ngon, lạ miệng đơn giản dễ làm

Mousse hộp sữa chua rộng lớn thơm sực, non rét mướt là số tráng mồm không thể không có trong mỗi ngày khí hậu oi ả, nực nội. Hôm ni, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) tiếp tục ra mắt với các bạn thủ tục Mousse hộp sữa chua kết phù hợp với Mousse socola lạ mắt khiến cho ai ăn rồi cũng ghi nhớ mãi luôn ghi nhớ.

Bạn đang xem: Cách làm Mousse sữa chua socola thơm ngon, lạ miệng đơn giản dễ làm

Nhiều người nhận định rằng chỉ dẫn thực hiện bánh Mousse khá khó hiểu, phức tạp và khó khăn rất có thể thành công xuất sắc. Tuy nhiên, nếu như bạn để tâm một chút ít vào cụ thể từng quy trình tiến hành vô công thức thực hiện bánh Mousse socola và hộp sữa chua tiếp sau đây thì các bạn sẽ giành được những ly bánh mềm mịn và mượt mà, ngon tuyệt nhằm hương thụ nằm trong người thân trong gia đình và đồng chí của tôi. quý khách đang được sẵn sàng chưa? Cùng vô nhà bếp với HNAAu nhé!

Mousse socola và hộp sữa chua rộng lớn thơm sực, và ngọt ngào (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu thực hiện bánh Mousse sữa chua

Phần Mousse socola

• 200 gram socola đen
• 70 gram đàng trắng
• 5 gram bột gelatin
• 80ml sữa tươi
• 2 lòng đỏ gay trứng gà
• 320ml whipping cream

Phần Mousse sữa chua

• 150 gram hộp sữa chua ko đường
• 6 gram gelatin
• 35 gram đường
• 25 gram nước cam vắt
• 135 gram whipping cream
• 1 teaspoon vanilla extract

Cách thực hiện Mousse socola

Đổ nước vào trong nồi, bắc lên nhà bếp hâm nóng. Sau ê, lựa chọn 1 cái âu để lên bên trên mồm nồi, mang lại socola đen kịt đang được thái nhỏ nằm trong 80ml sữa tươi tỉnh vô âu, hạ lửa xuống nấc nhỏ nhất.

Khi thấy socola chính thức tan chảy thì người sử dụng thìa khuấy đều tay nhằm lếu láo ăn ý socola và sữa hòa quấn vô nhau rồi nhấc âu thoát ra khỏi nồi, nhằm nguội.

Lưu ý: Nếu âu nhỏ rộng lớn mồm nồi, bạn phải tiến hành quy trình này thiệt cẩn trọng nhằm rời bị thương.

Làm tan chảy socola vị cách thức đun cơ hội thủy

Tách tròng trắng và lòng đỏ gay trứng gà đi ra chén riêng rẽ, ụp 50ml whipping cream đã và đang được đun lạnh lẽo vô chén lòng đỏ gay, khuấy đều. Tiếp theo gót, kể từ từ ụp lếu láo ăn ý trứng vô âu socola nguội, thêm thắt gelatin đang được đun chảy vô, trộn theo gót cách thức fold cho tới khi những vật liệu hòa vô nhau trở thành một lếu láo ăn ý hệt nhau.

Đánh bông lượng kem whipping sót lại với 70 gram đàng. Sau ê, phân chia lếu láo ăn ý này trở thành 2 phần, theo thứ tự mang lại từng phần vô âu lếu láo ăn ý socola, fold đều để sở hữu được một lếu láo ăn ý mịn mượt.

Đánh bông whipping cream với đàng

Lấy ly thủy tinh ma hoặc khuôn bánh đi ra, kể từ từ ụp lếu láo ăn ý bánh Mousse socola đẫy 50% ly, mang lại vô ngăn non tủ rét mướt.

Lần lượt mang lại hộp sữa chua, nước cam, vanilla và 15 gram đàng vô âu, trộn lẫn đều.

Ngâm gelatin nội địa đá mát kể từ 10 – 15 phút nhằm gelatin mượt. Tiếp theo gót, chắt khô bớt nước vô chén đựng gelatin, chỉ chừa lại khoảng tầm 2 thìa café nước rồi mang lại vô lò vi sóng xoay kể từ 10 – trăng tròn giây nhằm gelatin tan chảy.

Nếu không tồn tại lò vi sóng bạn cũng có thể thực hiện tan chảy gelatin vị cách thức đun cơ hội thủy

Đổ lếu láo ăn ý hộp sữa chua vô chén gelatin, khuấy đều rồi ụp lại vô âu sữa lúc đầu, nối tiếp khuấy cho tới khi nhận được lếu láo ăn ý hệt nhau.

Đánh kem tươi tỉnh với trăng tròn gram đàng cho tới khi bông mượt. Sau ê, ụp lếu láo ăn ý kem tươi tỉnh vô âu lếu láo ăn ý hộp sữa chua, trộn lên nhẹ dịu.

Lấy ly Mousse socola phía trong gầm tủ rét mướt đi ra, thêm thắt Mousse hộp sữa chua lên bên trên, mang lại lại vô ngăn non tủ rét mướt kể từ 4 – 6 giờ là triển khai xong công thức thực hiện Mousse hộp sữa chua.

Yêu cầu trở thành phẩm

Đặc trưng của Mousse là việc mềm mịn và mượt mà, non rét mướt, vị rộng lớn ngọt lôi kéo tuy nhiên ko ngấy. Mousse socola kết phù hợp với Mousse hộp sữa chua khiến cho mùi vị trở thành phẩm trở thành mới nhất kỳ lạ và thú vị rộng lớn với những tín thiết bị hảo ngọt.

Xem thêm: giá vàng kim khánh việt hùng hôm nay

Bạn rất có thể thực hiện Mousse hộp sữa chua và thêm thắt những loại ngược cây còn nếu như không mến Mousse socola (Ảnh: Internet)

Những cảnh báo khi thực hiện bánh Mousse

• Không tiến công kem tươi tỉnh quá bông vì thế khi trộn với hộp sữa chua lếu láo ăn ý rất đơn giản bị tách nước.
• Âu và que tiến công trứng rất cần phải nhằm phía trong gầm tủ rét mướt khoảng tầm 15 phút trước lúc dùng. Bên cạnh đó, kem tươi tỉnh cũng nên lưu giữ rét mướt nhằm dễ dàng tiến công bông rộng lớn.
• Không thực hiện tan chảy socola bên trên lửa rộng lớn.
• Tuyệt đối ko ụp lếu láo ăn ý trứng vô lếu láo ăn ý socola còn lạnh lẽo vì thế trứng có khả năng sẽ bị chín.

Trên thực tiễn, Mousse là một trong số bánh khá kén chọn người hương thụ tuy nhiên nếu như đã biết thành Mousse đoạt được vị giác thì các bạn sẽ rất đơn giản bị “nghiện”. Với thủ tục Mousse hộp sữa chua và Mousse socola phía trên, HNAAu tin tưởng có thể các bạn sẽ nhận thêm một tuyệt kỹ nhằm trổ tài khôn khéo, ghi điểm vô đôi mắt người thương. Chúc chúng ta trở thành công!

ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên chào bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com

Xem thêm: vòng tay ngà voi hợp mệnh gì