Cardamom Là Gì

     

Cardamom là gì? Cardamom tên tiếng Việt là bạch đậu khấu, là 1 loại gia vị không thể không có để tạo cho hương vị cho các món ăn uống Âu. Cùng với những bạn đang theo nghề phòng bếp thì có lẽ rằng không mấy không quen với cardamom. Vậy các bạn đã biết mối cung cấp gốc, công dụng, cách sử dụng loại các gia vị này trong siêu thị nhà hàng chưa? bài viết dưới đây, ktktdl.edu.vn sẽ giúp bạn khám phá kỹ hơn về cardamom.

Bạn đang xem: Cardamom là gì

 Một món tiêu hóa không thể làm sao thiếu gia vị. Dù chỉ thực hiện một lượng rất nhỏ dại nhưng các loại gia vị lại có công dụng kích mùi hương – kích vị siêu tốt, giúp món ăn trở yêu cầu thơm ngon, thu hút hơn. Kề bên các loại gia vị Việt truyền thống lâu đời thì ngày nay, cùng với các làn sóng giao thoa, gia vị Tây cũng dần dần trở nên phổ cập tại Việt Nam. Bàn về hương liệu gia vị Tây là một trong khái niệm rất rộng vì mỗi loại đều sở hữu nguồn gốc, công năng và cách thực hiện riêng. Trong hàng ngàn loại gia vị Tây thì cardamom là loại gia vị khá quen thuộc thuộc. Vậy cardamom là gì?

Cardamom là gì?

Cardamom còn được gọi là quả bạch đậu khấu, có nguồn gốc xuất xứ từ Ấn Độ cùng được du nhập vào Châu Âu qua “con con đường gia vị” của cộng hòa Venezia trong thời kỳ Phục Hưng. Trái hình mong dẹt, tất cả 3 múi, 2 lần bán kính 1 – 1,5 cm.

Xem thêm: " Countertop Là Gì Trong Tiếng Việt? Countertop Là Gì

Mỗi quả có 20 – 30 hạt, call là khấu mễ hoặc khấu nhân, tập hợp thành khối hình cầu call là khấu cầu. Khấu cầu chia thành 3 múi gồm thành mỏng màu trắng ngăn cách, mỗi múi có 7 – 10 hạt. Cardamom là cây thuộc bọn họ gừng, cũng vì vậy mà hương vị của nó có tính ấm. Tuy nhiên khác cùng với cái nóng của gừng, cái ấm của cardamom hơi cất cánh bay với the the.

Xem thêm: Nội Dung Chính Bài Cảnh Khuya Vã  RằM Thã¡Ng Giãªng, Please Wait

*
*
Cardamom là gia vị không thể thiếu trong món cà ri của Ấn Độ – Ảnh: Internet

Dù là một loại hương liệu gia vị Tây tuy thế ngày nay, cardamom đã phổ cập trên toàn vắt giới, trong đó có Việt Nam. Những Đầu bếp thường thực hiện cardamom để làm các loại xốt ngọt, xốt mặn và một số ít món vịt. Không tính ra, bạn có thể dùng nó trong các loại bánh nướng như bánh túng bấn ngô, bánh khoai hoặc bánh mì. Cardamom cũng rất có thể sử dụng như một nhiều loại rau quả theo mùa để triển khai món ăn nhẹ trong bữa cơm. Với hương vị the the, cay cay với hơi ấm, cardamom giúp thăng bằng vị trả hảo, góp món ăn cho ra thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà cùng kích ưng ý hơn.

Hy vọng rằng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu rộng cardamom là gì, tác dụng của cardamom. Để vươn lên là một Đầu bếp bài bản và mang lại ra hầu hết món ăn ngon, lân cận kỹ năng đun nấu nướng, bạn cần trang bị cho bạn vốn kỹ năng và kiến thức về những loại gia vị. Rất nhiều loại hương liệu gia vị Tây được áp dụng nhiều trong nhà hàng ăn uống như thyme, parsley, cinnamon, rosemary… bạn đã biết không còn chưa? truy vấn vào các nội dung bài viết sau để mày mò kỹ hơn bạn nhé: