Mực Xào Gì Ngon
Mực ống là một trong nguyên liệu thân quen với mùi vị tươi ngon và hàm lượng bồi bổ cao. Các món ăn hoàn hảo được chế biến từ mực ống như hấp, chiên, nướng, rim… khiến mọi bạn thích mê. Trong những số đó mực ống xào được ca tụng là “món nạp năng lượng quốc dân” vì phù hợp nhiều cơ hội khác nhau. Vậy làm phương pháp nào để xào mực ống thơm ngon? Mực ống phải kết hợp với nguyên liệu làm sao để làm cho món xào đúng điệu. Cùng đi tìm kiếm câu trả lời qua bài viết dưới đây của Đặc sản Bá Kiến nhé!
Cách xào mực ống ngon
Mực ống là loại thủy hải sản với hàm lượng bồi bổ cao nên được không ít gia đình lựa chọn. Vào mâm cơm mái ấm gia đình hay dịp đặc biệt quan trọng mực ống xào vẫn được lòng mọi tín đồ khi thưởng thức. Nếu thứ nhất trồ tài xào mực bạn hãy nhờ rằng mẹo nhỏ dưới đây để có món mực xào hấp dẫn, thơm và ngon nhé!
Ưu tiên chọn loại mực to, thân dày với màu trắng trong nhằm lúc xào mực không trở nên ngót, cộ vị ngọt từ nhiên.Sơ chế mực cẩn trọng bằng rượu với gừng nhằm mực đào thải hoàn toàn mùi tanh. Trước lúc xào mực buộc phải chần mực qua nước sôi một đợt rồi thả tức thì vào nước lạnh. Thao tác này góp mực xào không trở nên ra nước, ko bị hanh khi ăn sẽ giòn hơn.Bạn đang xem: Mực xào gì ngon
6 món mực ống xào đơn giản mà hấp dẫn
Mực ống xào chua ngọt
Nguyên liệu: Mực ống, cà chua, hành tây, ớt chuông, dưa leo, dứa, hành lá, rau xanh mùi, gia vị những loại,…Mực được làm sạch và khử hương thơm tanh bằng rượu cùng với gừng. è mực với nước sôi rồi mang đến mực vào tô ướp cùng với hạt nêm, tiêu, nước mắm, thêm chút hành băm rồi trộn đều, ướp trong vòng 10-15 phút.Hành tay, ớt chuông, dưa leo, dứa rửa sạch tiếp nối cắt thành từng miếng vừa ăn.Rau mùi, hành lá quăng quật sạch rễ kế tiếp rửa sách, cắt thành từng khúc vừa ănCho dầu nạp năng lượng lên chảo tiếp nối xào mực với tỏi băm nhằm mực săn lại. Khi trút phần mực ra bát thì đến dứa, ớt chuông, dưa leo, quả cà chua vào đảo cho chín tới. Khi những loại rau xanh củ sắp chín thì đổ mực vào xào thêm 3 – 4 phút là sẽ có một đĩa mực xào chua ngọt chín mềm, vẫn giữ lại được độ dẻo giòn.
Mực ống xào yêu cầu tây
Sơ chế mực cùng chút rượu gạo để đánh tan mùi tanh với sơ chế những loại rau xanh đi kèm. Mang đến mực vào đánh ướp cùng với dầu mè, hạt tiêu, đường, dầu hào trong tầm 7-10 phút. Bên cạnh đó có thể ướp mực với dầu mè để làm bay mùi tanh và có tác dụng miếng mực bắt mắt hơn.Cho mực vào xào cùng với tỏi và hành băm nhỏ, lúc miếng mực săn lại thì cho đề xuất tây và hành tây vào xào chung, nêm và nếm lại gia vị cho vừa ăn. Mực xào buộc phải tây ngon duy nhất là ăn khi còn nóng, rất có thể ăn với cơm, chấm thêm chút nước tương đến đậm vị.
Mực ống xào dứa
Nguyên liệu: Mực ống, dứa (thơm), hành hoa, ớt sừng, tỏi băm, hành băm,…Mực đưa đi sơ chế sạch sẽ và è với nước sôi để tẩm ướp mực dễ dàng. Khi mực được è cổ sơ qua thì ướp mực cùng chút các gia vị để miếng mực khi xào đang thơm với giòn ngon hơn.Dứa, hành hoa, ớt sừng thái thành từng miếng vừa ăn.
Xem thêm: Những Câu Chuyện Về Tình Cảm Gia Đình Lớp 1, Những Câu Chuyện Về Tình Cảm Gia Đình
Mực ống xào dưa leo
Nguyên liệu: Mực ống, dưa leo, cà chua, hành lá,…Sơ chế mực ống sạch sẽ với gừng, rượu trắng nhằm mực loại bỏ mùi tanh. Những nguyên liệu đi kèm như dưa leo, cà chua, hành lá rửa sạch sẽ tiếp nối thái lát vừa ăn. Mực è cổ sơ qua nước sôi tiếp nối cho vào tô ướp cùng hạt nêm, tiêu, dầu mè, để trong vòng 5- 10 phút mang lại mực ngấm gia vị.Bắc chảo lên bếp, mang lại mực vào xào thuộc hành băm, quả cà chua đến lúc mực sắp chín thì trút bỏ dưa leo vào xào thông thường tầm 2 – 3 phút rồi tắt bếp. Bày mực ra đĩa, rắc thêm chút hành lá nhằm đĩa mực thơm ngon hơn. Mực dẻo giòn, dưa leo thì giòn ngọt, thanh mát quyện với các loại các gia vị nêm nếm cùng rất đưa miệng.
Mực ống xào sa tế
Nguyên liệu: Mực ống, sa tế, cà chua, ớt chuông, ớt sừng, rau ngò, hành lá,…Sơ chế cùng rửa mực sạch sẽ cùng chút rượu trắng để khử mùi; cắt nhỏ dại các rau quả đi kèm.Đặt chảo lên bếp, đến dầu nạp năng lượng vào, khi dầu nóng lên thì mang đến tỏi, hành băm vào phi vàng, rồi mang lại mực vào đảo nhanh tay bên trên lửa lớn để mực không trở nên ra nước, cuối cùng cho sa tế, các loại rau củ vào xào chung. Chúng ta nên nêm nếm sa tế cân xứng với hương vị của gia đình để món mực không thật cay mà vẫn duy trì được mùi vị thơm ngon, kia tê.
Mực ống xào buộc phải tỏi
Nguyên liệu: Mực ống, tỏi tây, bắt buộc tây, cà rốt, ớt sừng, hành tây, gừng,…Làm không bẩn mực bằng phương pháp bóc lớp vỏ ngoài bé mực và thải trừ ruột không cần thiết. Thực hiện thái mực theo miếng vừa ăn tiếp đến rửa sạch để khô nước.Rau củ những loại cũng cọ sạch, xắt miếng vừa ăn.Cho mực vào nồi nước sôi trụng sơ qua rồi vớt ra dìm vào đánh nước lạnh, làm bởi vậy khi xào mực sẽ không ra nước, vẫn duy trì được độ dẻo mềm vừa đủ.
Xem thêm: Nghĩa Của Từ : Possess Là Gì ? (Từ Điển Anh 'Possesses' Là Gì
Mực ống xào kết hợp với nhiều một số loại rau củ tươi ngon mang về món ăn cuốn hút cho số đông người. Đừng quên lựa chọn những con mực ống tươi sạch để sản xuất cho gia đình các món ăn hấp dẫn. Người tiêu dùng muốn tìm cài mực ống tươi ngon hoàn toàn có thể ghé thăm Cửa sản phẩm Đặc sản Bá Kiến. Tại siêu thị có bày chào bán mực ống tới từ vùng biển đảo cô tô được chọn lựa tỉ mỉ nhằm mục đích mang đến unique mực cực tốt đến tay người tiêu dùng. Siêu thị có thương mại & dịch vụ ship tận nhà phù hợp cho các bà nội trợ không có thời gian ghẹ thăm cửa hàng.
Hy vọng với những chia sẻ của bọn chúng tôi bạn đã sở hữu thêm ý tưởng để sở hữu món mực ống xào hấp dẫn cho những bữa cơm. Chúc bạn và mái ấm gia đình sẽ có không ít bữa tiêu hóa miệng từ bỏ món mực ống!
